{"id":16830,"date":"2023-09-27T09:27:36","date_gmt":"2023-09-27T09:27:36","guid":{"rendered":"https:\/\/extinguishedcountries.com\/amore-fari-e-torte-a-strati-le-dolci-sorprese-di-rijeka\/"},"modified":"2023-09-29T13:41:04","modified_gmt":"2023-09-29T13:41:04","slug":"amore-fari-e-torte-a-strati-le-dolci-sorprese-di-fiume","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/extinguishedcountries.com\/it\/amore-fari-e-torte-a-strati-le-dolci-sorprese-di-fiume\/","title":{"rendered":"Amore, fari e torte a strati: Le dolci sorprese di Fiume"},"content":{"rendered":"\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Passeggiando per le strade di Fiume, \u00e8 facile notare le numerose opere architettoniche che hanno trasformato questa citt\u00e0 costiera<\/span> in una citt\u00e0 mitteleuropea nel corso del XIX secolo. Ad esempio, con <\/span>con la costruzione del Palazzo del Modello e del teatro, entrambi inaugurati nel<\/span> 1885, lo studio di architettura Fellner & Helmer ha dato a Fiume un’impronta<\/span> viennese, mentre il Palazzo del Governatore (1896), progettato dall’architetto ungherese<\/span><\/p>

Alajos Hauszmann, proietta la potenza di Budapest sulla citt\u00e0 di Fiume dalle alture di una collina. Questi famosi edifici raccontano una storia di <\/span>influenza politica e culturale, di un’epoca in cui Fiume era il principale porto <\/span>porto ungherese e uno dei pi\u00f9 importanti dell’Impero austro-<\/span>ungarico Ma, come accade di solito, ci sono altri elementi <\/span>che raccontano il rapporto tra la citt\u00e0 e l’Impero<\/span> – e pi\u00f9 precisamente tra la citt\u00e0 e Budapest – e che sono nascosti in bella vista.<\/span> . Una \u00e8 la storia di una torta, l’altra riguarda un faro.<\/span><\/p>

\u00a0<\/p>

Scopriamone di pi\u00f9!<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"\"\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Il primo legame tra Fiume e Budapest si trova nella storia d’amore del violinista rom ungherese J\u00e1nos Rig\u00f3 (Rig\u00f3 Jancsi) e<\/span> Clara Ward, principessa di Caraman-Chimay. Sorprendentemente, la storia \u00e8 pi\u00f9 conosciuta<\/span><\/p>\n

in Ungheria che a Fiume, nonostante quest’ultimo sia uno dei luoghi dove il loro amore ha avuto modo di sbocciare La relazione tra Jancsi e Ward <\/span>inizi\u00f2 a Parigi nel novembre 1896. All’epoca, Clara Ward era sposata <\/span>e il marito, naturalmente, non approvava la relazione. La nuova coppia dovette scappare <\/span>a Fiume nel dicembre dello stesso anno. Non sappiamo precisamente quanto a lungo <\/span>i due abbiano soggiornato nel porto sull’Adriatico; quello che sappiamo con certezza \u00e8 che, prima di rientrare a Parigi<\/span>, spesero tel tempo visitando l’Egitto.<\/span><\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Una torta dolcissima<\/b><\/p>

La storia d’amore di Rig\u00f3 Jancsi e Clara Ward divenne estremamente popolare  nei mesi successivi e fu molto seguita dai media dell’epoca, a tal punto che<\/span> venne creata una torta chiamata<\/span><\/p>\n

Rigojan\u010di\/Rig\u00f3jancsi. Esistono numerose storie che raccontano l’origine di questo dolce, ma sono tutte fondamentalmente uguali. Essenzialmente, Jancsi acquist\u00f2 (o realizz\u00f2 lui stesso) <\/span>una torta per la sua amata affinch\u00e8 l’impasto fosse marrone come la propria pelle e dolce come <\/span>il cuore di Clara. V<\/span>ista la segretezza che circonda la loro storia d’amore (e il loro successivo matrimonio) non sappiamo con sicurezza dove sia stata assaggiata la tornta per la prima volta. <\/span>Potrebbe essere stato a Parigi, a Budapest oppure a <\/span>Fiume. <\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"\"\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Per questa sue origini poco chiare, oggi esistono diverse variet\u00e0 di torta, una<\/span> delle quali viene sfornata a Fiume. Questa si compone di uno strato superiore e uno inferiore<\/span> di biscotto al cioccolato, e tra questi si trova la panna dolce montata e mescolata <\/span> con del cioccolato grattugiato. Per garantirne la dolcezza, la torta viene poi ulteriormente ricoperta da un topping di cioccolato <\/span>.<\/span><\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Il faro di Fiume, a Budapest<\/strong><\/p>

Dopo questa storia d’amore e di cucina, lasciamo il centro citt\u00e0 per scoprire il secondo racconto. Ci dirigiamo verso ovest, nel quartiere detto di Mlaka, dove veniamo accolti da un faro di 139 anni con un passato interessante Il faro era originariamente situato sul molo lungo di Fiume, ma dal 1894 \u00e8 stato spostato nel luogo in cui si trova oggi. Anche la forma dell’infrastruttura \u00e8 cambiata: nel 1933 l’edificio \u00e8 cresciuto di 7 metri a causa dell’estensione delle fondamenta. Ma qual \u00e8 il nesso tra il faro e il
Budapest?<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"\"\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Ad essere sinceri, ce ne sono pi\u00f9 di uno Nel 1884, l’onore della messa in funzione ufficiale messa in funzione<\/span> governatore di Fiume all’epoca. Questo era il secondo mandato di Zichy a Fiume,<\/span><\/p>

mentre il primo, avvenuto circa vent’anni prima, Zichy era stato anche nominato Ministro del Commercio. Questo dimostra quanto fosse importante la citt\u00e0 <\/span>di Fiume nell’Impero Austro-Ungarico e quanto fosse importante anche la<\/span><\/p>

ruolo di governatore della citt\u00e0.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Ma il faro nasconde anche un’altra storia che mostra il legame tra Fiume e Budapest. Accanto al ponte Pet\u0151fi, che si estende sul Danubio a Budapest, un tempo si trovava un monumento ai marinai austro-ungarici morti nella Prima guerra mondiale. Questo monumento, costruito nel 1937 e demolito durante la Seconda Guerra Mondiale (insieme al ponte che fu poi ricostruito), consisteva in una base di pietra a forma di prua della nave da guerra austro-ungarica “Novara” e in una copia del faro di Fiume.<\/span><\/p>

Ancora una volta, la presenza del faro di Fiume nel cuore di Budapest (e anche dopo la fine dell’impero austro-ungarico)<\/span>e<\/span>parla chiaramente di quanto la citt\u00e0 di Fiume fosse cara a Budapest e<\/span><\/p>

all’Ungheria, anche decenni dopo la perdita del cosiddetto Corpus separatum.<\/p>

Queste piccole immagini testimoniano, nel loro modo unico, la storia di Fiume\/Rijeka ungherese, del mare tanto desiderato e di questo <\/span>polo <\/span> industriale che, per la sua vita culturale e politica, era soprannominato il “sobborgo di Budapest”.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"\"\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\"Immagine\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\t\tAdrian Fil\u010di\u0107\t\t\t\t\t\t<\/h4>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t

Adrian Fil\u010di\u0107, originario di Fiume, sta attualmente conseguendo il suo master degree presso Dipartimento di Storia della Facolt\u00e0 di Scienze umane e sociali dell'Universit\u00e0 di Zagabria.<\/p>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Passeggiando per le strade di Fiume, \u00e8 facile notare le numerose opere architettoniche che hanno trasformato questa citt\u00e0 costiera in una citt\u00e0 mitteleuropea nel corso del XIX secolo. Ad esempio, con con la costruzione del Palazzo del Modello e del teatro, entrambi inaugurati nel 1885, lo studio di architettura Fellner & Helmer ha dato a… Continua a leggere Amore, fari e torte a strati: Le dolci sorprese di Fiume<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":13,"featured_media":16882,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[120],"tags":[324,334,315,331,319,333,310,329,336,323,327,309,328,335,330,320,278,325,321,322,318,326,332],"class_list":["post-16830","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-storie","tag-aneddoti-storici","tag-august-zichy-it","tag-august-zichy","tag-clara-ward-e-janos-rigo","tag-collegamento-con-budapest","tag-faro-di-mlaka","tag-fellner-helmer","tag-fellner-helmer-it","tag-fiume-ungherese","tag-impero-austro-ungarico","tag-influenza-culturale-architettura-di-fiume","tag-modello-palace","tag-modello-palace-it","tag-monumento-ai-marinai-austro-ungarici","tag-palazzo-del-governatore-di-fiume","tag-patrimonio-culturale-it","tag-patrimonio-culturale","tag-punti-di-riferimento-di-rijeka","tag-storia-damore","tag-storia-del-faro","tag-storia-di-rijeka","tag-storia-nascosta","tag-torta-rigojanci","entry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/extinguishedcountries.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16830","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/extinguishedcountries.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/extinguishedcountries.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/extinguishedcountries.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/13"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/extinguishedcountries.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=16830"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/extinguishedcountries.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16830\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/extinguishedcountries.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/16882"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/extinguishedcountries.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=16830"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/extinguishedcountries.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=16830"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/extinguishedcountries.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=16830"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}