Artur Grottger: tra arte, impegno politico e storia d’amore
Dicembre 21, 2024
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L’Impero asburgico tentò più volte di conquistare Belgrado dall’Impero ottomano: nel 1688, nel 1717 e di nuovo nel 1789. Il 1717 fu l’unica volta in cui gli Asburgo mantennero il controllo a lungo termine su Belgrado, che tra il 1717 e il 1739 divenne la capitale del Regno di Serbia semi-autonomo all’interno dell’Impero asburgico. Sebbene breve, il dominio asburgico su Belgrado cambiò rapidamente la città in pochi decenni. La dott.ssa Vesna Bikić lavora presso l’Istituto Archeologico di Belgrado e ha curato la monografia “Belgrado barocca: trasformazione 1717-1739″. Le abbiamo chiesto com’era Belgrado durante i brevi e dinamici anni del dominio asburgico.
Come ha influito l’Impero asburgico su Belgrado durante il suo breve periodo di governo, dal 1717 al 1739? Anche se l’Impero Ottomano riconquistò la città nel 1739, è possibile vedere ancora oggi tracce degli Asburgo nelle strade di Belgrado?
In quel periodo, Belgrado era un grande cantiere. L’assetto urbano, l’architettura e persino la popolazione si trasformarono completamente, portando a una metamorfosi anche nella cultura e nella vita quotidiana. Una delle condizioni del Trattato di Belgrado del 1739 era che gli Ottomani avrebbero sistematicamente demolito tutto ciò che era stato costruito durante il periodo asburgico, il che significa che oggi rimangono pochissime tracce di quel periodo. Nella struttura urbana odierna è molto difficile trovare tracce della città barocca in fieri di quel tempo. Ad esempio, la posizione delle fortificazioni del quartiere è visibile nelle vie Kosančićeva, Topličini Venac e Obilićev Venac. La rete di quelle che erano le strade principali si trova nella posizione delle attuali via Cara Dušana e via Kralja Petra. Al numero 10 di via Cara Dušana si trova l’unico edificio superstite di quell’epoca (ce n’erano sette in fila). Si tratta di una tipica casa mercantile dell’Europa centrale, che aveva negozi con lavoratori al piano terra e l’appartamento del proprietario al piano superiore.
Lei ha parlato di cambiamenti demografici di Belgrado durante il periodo asburgico. Molti dei cambiamenti erano legati al settore militare, poiché Belgrado era un’importante città di frontiera. Mentre Belgrado era sotto il controllo degli Asburgo, si trasferirono civili da altre parti dell’impero o la maggior parte della nuova popolazione aveva legami militari?
La conquista asburgica di Belgrado portò a significativi cambiamenti demografici. Dopo il 1717, quasi tutta la popolazione turca lasciò Belgrado. Nell’ambito della politica di colonizzazione, l’impero incoraggiò l’immigrazione tedesca, non solo dai territori asburgici, ma anche da altre regioni, soprattutto dall’Alsazia, dalla Lorena e da Worms. Poi ci furono ondate migratorie di ungheresi, cechi, italiani e persino francesi. Tutti si stabilirono nel Quartiere del Danubio (oggi Dorćol) in case turche abbandonate. Di solito erano persone povere che seguivano l’esercito, mercanti e artigiani e veterani di guerra. I serbi rimasero nel quartiere di Sava (che corrisponde all’incirca all’area odierna tra la cattedrale e il fiume Sava).
Oltre ai cambiamenti materiali sotto forma di nuovi edifici, quali altre novità portarono gli Asburgo nella società belgradese durante il loro governo?
Grazie alla sua importante posizione geopolitica, Belgrado sotto gli Asburgo rimase il centro economico e culturale della regione, proprio come sotto gli Ottomani. Divenne anche un punto chiave da cui gli Asburgo diffusero le norme culturali europee in tutta la società belgradese dell’epoca e non solo. Queste norme erano completamente diverse rispetto alla cultura e alle tradizioni balcaniche.
Gli Asburgo portarono nuove esigenze (e indulgenze) in termini di alloggio, igiene e salute, e ci furono notevoli cambiamenti nelle abitudini di consumo. Un buon esempio è la nuova cultura del pasto. Gli Asburgo resero popolari nuovi metodi di preparazione e presentazione del cibo, con nuove regole che prevedevano l’uso di utensili separati e l’utilizzo di servizi di ristorazione che contenevano piatti di forme e dimensioni diverse, specializzati per determinati tipi di cibo. Non bisogna dimenticare i nuovi tipi di dolci, dessert e torte. Vennero aperti panifici che producevano nuovi tipi di pasticceria, tra cui i medenjaci, una forma regionale di pan di zenzero, e il belo pecivo, piccoli dolci fatti di pasta lievitata come il kifle (vedi foto).
Anche la moda cambiò notevolmente, soprattutto tra l'aristocrazia. L'aristocrazia vestiva secondo lo stile ungherese: gli uomini portavano un cappello con una piuma, stivali e bottoni decorativi sulle maniche, mentre l'accessorio principale era un anello e, alla fine del XVIII secolo, un orologio da tasca con una catena massiccia. L'accessibilità dei beni di consumo rese Belgrado parte dell'Europa centrale asburgica. Ha adattato il concetto multiculturale di città europea, che avrebbe dovuto diventare.
Qual era l’importanza di Belgrado per l’Impero asburgico e in che modo la sua perdita influenzò i piani futuri dell’impero?
Grazie alla sua posizione geografica estremamente importante, Belgrado era molto importante per i piani dell’Impero asburgico. Divenne la più importante fortezza di confine. Era importante per la strategia militare perché era il punto di partenza per l’ulteriore avanzamento degli eserciti asburgici verso sud e un luogo chiave per la difesa delle nuove conquiste dell’esercito asburgico e per la difesa dell’Europa cristiana dall’Impero Ottomano. Inoltre, Belgrado era il centro amministrativo del neonato Regno di Serbia e il centro di diffusione della fede cattolica romana e della cultura tedesca tra la popolazione ortodossa.
Secondo il trattato di pace firmato a Belgrado il 18 settembre 1739, la monarchia asburgica dovette restituire all’Impero Ottomano la Serbia con Belgrado, l’Oltenia o Piccola Vallonia e parti della Bosnia lungo il fiume Sava, che in pratica portava il confine ai fiumi Sava e Danubio. A Belgrado, tutte le fortificazioni e gli edifici costruiti dall’Impero asburgico furono demoliti: solo per smantellare le mura difensive e la Fortezza di Belgrado ci vollero sei mesi. Dopo il ritorno degli Ottomani, la città riacquistò il suo aspetto orientale e la sua popolazione turca (non solo quella precedentemente espulsa, ma anche i nuovi residenti). Quasi tutte le tracce del dominio asburgico e della cultura mitteleuropea scomparvero.
Con la perdita del Regno di Serbia, l’Impero asburgico fu costretto a riorganizzarsi lungo il confine meridionale. Lo fece aggiungendo i territori a nord dei fiumi Sava e Danubio ai regni di Croazia e Ungheria, legandoli più strettamente ai suoi territori. Nel 1789, l’Impero asburgico condusse un’altra offensiva in alcune zone della Serbia, conquistando territori fino a Kruševac e Aleksinac. Tuttavia, si trattò di un evento temporaneo e l’impero fu costretto a ritirarsi già l’anno successivo. In seguito, non ci furono nuovi tentativi.
In che modo la presenza asburgica immediatamente al di là del fiume a Zemun influenzò la società belgradese?
Dopo la pace di Belgrado del 1739, Zemun ottenne lo status di città di confine. Nel 1745, gli Asburgo fondarono la Contea di Sirmia (parte della riorganizzazione dei loro territori meridionali). La pace tornò anche sul confine e Zemun conobbe un boom demografico ed economico grazie all’immigrazione. Il vecchio nucleo di Zemun divenne un quartiere cittadino, pianificato secondo l’esempio delle città barocche dell’Europa centrale (rete di strade ottagonali, divisione in zone, una via principale) e ha mantenuto queste caratteristiche fino ad oggi. Inoltre, la città raggiunse un buon livello di alloggi, servizi comunali e istituzioni cittadine. Zemun fu più veloce nell’accettare la modernizzazione, l’Illuminismo e la sua cultura, i suoi valori e il suo stile di vita e, in termini di sviluppo, diventò una vera città dell’Europa centrale. Questi valori vennero poi trasportati nelle città vicine dell’Impero Ottomano, soprattutto a Belgrado, che era la più vicina.
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