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Autore: Rebecca Duras

Yogurt, caffè e pasta fillo: un’introduzione alla gastronomia ottomana

Caffè turco tradizionale, Ankara, Turchia, 2019. Crediti fotografici: Febe Armanios

Il cibo è una parte importante della nostra comprensione dell’Impero Ottomano, e gran parte di ciò che gli ex territori ottomani hanno conservato di questo periodo si ritrova sulla tavola. Ma cos’è la cucina ottomana e quali sono esattamente le sue eredità oggi? Abbiamo parlato con la dottoressa Febe Armanios, titolare della cattedra Philip Battell… Continua a leggere Yogurt, caffè e pasta fillo: un’introduzione alla gastronomia ottomana

Il futuro di Extinguished Countries…secondo voi!

Qualche mese fa abbiamo inviato un sondaggio per chiedere cosa ne pensaste del futuro di Extinguished Countries. Nel corso degli anni, questo progetto è passato dall’essere un sogno a diventare una casa editrice con due libri, merchandising e una fiorente comunità internazionale attiva sia online che offline. Mentre continuiamo a crescere, ci sembra giusto chiedere… Continua a leggere Il futuro di Extinguished Countries…secondo voi!

Il Premio Nobel contro l’Austria-Ungheria

Digital Camera

La maggior parte del mondo conosce Ivo Andrić come autore vincitore del Premio Nobel. Tuttavia, per gli amministratori asburgici della sua Bosnia-Erzegovina, Andrić era un adolescente problematico sospettato di aver collaborato all’assassinio di Francesco Ferdinando. Abbiamo parlato con Enes Škrgo, curatore della Casa memoriale di Ivo Andrić a Travnik, luogo di nascita dell’autore, dei suoi… Continua a leggere Il Premio Nobel contro l’Austria-Ungheria

Segui i passi dei VIP del XIX secolo a Karlovy Vary

Karlovy Vary

Nel XIX secolo Karlovy Vary e altre città termali ceche attiravano visitatori da tutta Europa. Franz Kafka, Mark Twain, Karl Marx, Johann Wolfgang von Goethe e l’imperatore Francesco Giuseppe hanno tutti visitato il “triangolo termale” della Boemia. Oggi, mentre i trattamenti termali veri e propri devono essere prenotati con largo anticipo, puoi seguire le orme… Continua a leggere Segui i passi dei VIP del XIX secolo a Karlovy Vary

Le tracce nascoste della Belgrado asburgica

View of Belgrade at sunset

L’Impero asburgico tentò più volte di conquistare Belgrado dall’Impero ottomano: nel 1688, nel 1717 e di nuovo nel 1789. Il 1717 fu l’unica volta in cui gli Asburgo mantennero il controllo a lungo termine su Belgrado, che tra il 1717 e il 1739 divenne la capitale del Regno di Serbia semi-autonomo all’interno dell’Impero asburgico. Sebbene… Continua a leggere Le tracce nascoste della Belgrado asburgica