L'Impero Asburgico è arrivato! Compra ora la tua copia del nostro secondo libro!
Belgrado non è propriamente la prima città che venga in mente quando si pensa alle eredità ottomane nei Balcani. Le tracce conservate nella fortezza di Kalemgdan e la moschea Bajrakli sono richiamate in ogni guida degna di questo nome, ma forse ci si aspetterebbe un po’ meno di finire a pranzo in un hammam della… Continua a leggere Un inatteso hammam in centro a Belgrado
Il Kaiserschmarren, dal tedesco Kaiser, imperatore e Schmarr(e)n, pasticcio, è un famoso dessert austriaco amato nell’ex Impero austro-ungarico e in Baviera. Fondamentalmente, si tratta di una spessa crepe sbriciolata, condita con zucchero a velo e accompagnata da confettura di ribes, mirtilli o salsa di mele. La “storia vera” di questo dolce rimane incerta, ma una tra… Continua a leggere Un pasticcio regale
La Sachertorte è una prelibata torta al cioccolato, originariamente concepita dal giovane pasticciere Franz Sacher nel lontano 9 luglio 1832 a Vienna, Austria, per il principe Klemens von Metternich. Questa squisita creazione ha visto la luce durante il periodo della Restaurazione, quando Franz Sacher, grande appassionato del cioccolato, era apprendista cuoco pasticciere sotto la guida… Continua a leggere La celebre torta del signor Sacher
