Trasmettere la cultura tatara attraverso il cibo – Intervista a Kemal Seitveliyev
In che modo i tatari di Crimea mantengono viva la loro cultura in un periodo in cui molti sono stati costretti, ancora una volta, ad abbandonare la propria terra natale? Per molti tatari, la risposta sta nella condivisione della propria cultura con gli altri, compresa la cucina. Abbiamo parlato con Kemal Seitveliyev, proprietario del “Musafir”,… Continua a leggere Trasmettere la cultura tatara attraverso il cibo – Intervista a Kemal Seitveliyev