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Abbiamo parlato con Vasiliki Kartsiakli, archeologa e co-fondatrice di dot2dot, agenzia di Salonicco che progetta tour tematici della città, delle tracce lasciate dagli ottomani in quella che per quasi cinque secoli è stata una delle grandi città dell’impero. Salonicco cadde nelle mani di Murad II nel 1430, strappata al controllo veneziano con un assedio che,… Continua a leggere Una passeggiata nella Salonicco ottomana
In che modo i tatari di Crimea mantengono viva la loro cultura in un periodo in cui molti sono stati costretti, ancora una volta, ad abbandonare la propria terra natale? Per molti tatari, la risposta sta nella condivisione della propria cultura con gli altri, compresa la cucina. Abbiamo parlato con Kemal Seitveliyev, proprietario del “Musafir”,… Continua a leggere Trasmettere la cultura tatara attraverso il cibo – Intervista a Kemal Seitveliyev
L’attuale capitale della Bosnia-Erzegovina fu fondata nel XV secolo in seguito alla conquista ottomana dei Balcani. A differenza delle città sorte nello stesso periodo in altre parti d’Europa, Sarajevo fu costruita senza mura. “All’epoca, far parte dell’Impero ottomano era una garanzia sufficiente di sicurezza”, afferma Emir O. Filipović, storico dell’Università di Sarajevo. Quando Emir O.… Continua a leggere Una città senza mura. Come è nata Sarajevo
