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Questo articolo è apparso originariamente in italiano su Osservatorio Balcani e Caucaso Traseuropa. Trovi l’articolo qui: La nascita del turismo ad Abbazia. In Istria, durante il periodo asburgico, sono le terme e i trattamenti di benessere dei resort locali che fanno germogliare il turismo. Tra le località più importanti della zona c’è Abbazia, divenuta presto ritrovo… Continua a leggere Abbazia: una storia di mare, terme, e ferrovie
Il primo testo dettagliato sulla preparazione dello Strudel, precisamente lo strudel di mele, risale al 1827 e si trova nel “Grande libro di cucina viennese” di Anna Dorn. Nel testo, Dorn chiama il dolce Apfelstrudel, ossia “vortice di mele”. L’origine vera e propria del dolce, però, non ha radici così definite: lo Strudel nasce infatti… Continua a leggere Vortice di mele
Divenuti molto popolari durante l’Impero asburgico, i deliziosi Knödel e Kloß risalgono al XVIII secolo. L’influenza dell’Impero asburgico ha giocato un ruolo cruciale nella loro diffusione, rendendo questi gnocchi una parte importante del patrimonio culturale dei paesi vicini. In Polonia, gli chef preparano il Kluski kartoflane, mentre nella Repubblica Ceca si possono gustare i saporiti… Continua a leggere Gnocconi Imperiali
Fiume è una delle città più emblematiche dell’ex Impero asburgico. La città capoluogo del Quarnero ha un’identità complessa ed una storia intricata che non cessano di incuriosire (e confondere) chi la visita. Ivan Jeličić è un professore di Storia contemporanea all’università di Fiume e uno dei ricercatori che ha lavorato alla creazione dell’applicazione “Rijeka Fiume In Flux“, uno strumento… Continua a leggere Fiume Asburgica: da Corpus Separatum a Porto della diversità
Pasquale Revoltella (1795-1869) fu barone, economista e imprenditore; ma più di ogni cosa, un perfetto esemplare del self made man asburgico. Figlio di un macellaio, costruì la sua fortuna poco per volta, fino a raggiungere l’apice della carriera come vicepresidente della compagnia universale del canale di Suez, inaugurato nel 1869. Abbiamo parlato di questa storia… Continua a leggere Il sogno di Suez. L’incredibile storia del barone Revoltella
Alla vigilia della Prima guerra mondiale, l’Impero asburgico è una ancora un’importante realtà politica che abbraccia gran parte dell’Europa centrale e orientale. Dall’Italia all’Ucraina, dalla Polonia alla Bosnia-Erzegovina, tredici stati contemporanei fanno allora parte di questo impero multietnico, dove convivono decine di popolazioni di lingue, religioni e tradizioni differenti. Lento, burocratico e votato al compromesso,… Continua a leggere L’Impero Asburgico come la California
Nella Grecia dell’epoca classica, la prima delle nove muse delle arti era Clio (o Kleio), la musa della storia. E’ a lei che deve il suo nome il festival di storia di Zagabria, Kliofest, ideato da Damir Agacic, professore di storia all’Università di Zagabria e fondatore, insieme a Magdalena Najbar-Agičić della casa editrice Srednja Europa.… Continua a leggere 10 anni di Kliofest
La città-fortezza di Palmanova è ben nota a noi di Extinguished Countries e ai nostri zelanti lettori. Ma quanti tra voi sanno che, circa 300 km più ad est, esiste un’altra città dalla pianta a stella? Una città che per sei volte ha subito l’attacco dell’Impero Ottomano, e per altrettante volte è riuscita a respingerlo?… Continua a leggere Il ritorno della barca asburgica
La storia della Jugoslavia è affascinante e ricca di complessità culturali e sociali uniche. Questo Paese ormai “estinto” è stato un tempo un esempio impareggiabile di coesistenza, che ha unito culture, religioni e lingue diverse per creare una miscela distintiva e ricca di arte, musica e film. Ma anche se molti accademici e appassionati di… Continua a leggere Yugoslavia on the road
Nel sud della Germania, all’interno della montuosa Foresta Nera, scorrono due piccoli torrenti: il Brigach e il Breg. Anche se i loro nomi non vi dicono nulla, conoscerete sicuramente il fiume a cui questi torrenti danno vita pochi chilometri più a valle: il Danubio. Questo corso d’acqua, il più lungo d’Europa, si snoda attraverso dieci… Continua a leggere Da Istanbul alle Alpi: il viaggio di una finestra lungo il Danubio
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